Locanda della Luna di Daniele Luongo Tracchiola di maiale con papacella napoletana su crema di patata e mosto cotto all'Aglianico del Taburno DOCG
Trattoria Masella >Salsiccia d'poc' al cartoccio di verdura di campagna cotta sotto cenere per Aglianico del Taburno DOCG rosso
Guanciola di Marchigiana con soffice di carote e crocchetta di trippa di Angelo D'Amico Le Macine
Dionisio Ristorante > Polpettine di vitellone del Sannio per l'Aglianico del Taburno DOCG Riserva
Il Sannio: terra di leggende, di streghe e di storia. Terra di natura e di artigianato, di cibo e di vino.
Aspetti legali, fiscali, doganali e documentali