(fonte Regione Campania)

Formaggi

• Caciocavallo Affumicato, di Bufala, Podolico, di Castelfranco
• Pecorino di Laticauda
• Ricotta Fresca ed Essiccata di Capra e Pecora
• Scamosciata
• Caciocavallo di Castelfranco in Miscano
• Provola Affumicata di Vacca e di Bufala
• Ricotta di Laticauda
• Ricotta Fresca ed Essiccata di Bufala
• Caciocavallo silano DOP
• Ricotta Salaprese
• Stracciata
• Treccia

Carni

• Prosciutto di Pietraroja
• Soppressata del Sannio
• Carne Ovina di Laticauda
• Pancetta tesa
• Prosciutto di Monte
• Salsiccia Fresca ed Affumicata
• Salsiccia di Polmone
• Salsiccia sotto Sugna
• Vitellone bianco dell'Appennino centrale

Ortaggi

• Carciofo di Pietrelcina
• Peperoncino Ripieno al Tonno
• Pomodori Secchi sott'olio
• Cicoria Selvatica
• Friariello, Broccolo Friariello di Napoli

Oli

• Olio Extravergine di Oliva Sannio Caudino Telesino
• Olio Extravergine di Oliva Sannio Colline Beneventane

Panetteria - Cereali

• Pane di Saragolla
• Panesillo Ponte
• Scaldatelle
• Taralli intrecciati
• Cappella, Saragolla e Marzellina
• Speuta
• Panzarotti
• Struppolo
• Vanti

Dolci

• Pigna
• Puccellato dolce e salato
• Torrone croccantino di San Marco dei Cavoti
• Torrone di Benevento
• Calzoncelli
• Susamielli

Liquori

• Sidro di Mela Limoncella
• Liquore di Amarena
• Nocillo
• Fragolino

Frutta

• Melannurca campana igp
• Mela Chianella
• Mela Limoncella e Limoncellona
• Mela Sergente
• Mela Zitella
• Uva Cornicella