Bando di partecipazione
Corso di formazione in certificazione e sistema di controllo della qualità dei prodotti a DOP e IGP, le attività di vigilanza degli agenti vigilatori.
(legge 21 dicembre 1999, n. 526 art.14 comma 15 | Decreto legislativo 8 aprile 2010, n. 61, art.17 comma 5 | Decreto MIPAAF 21 dicembre 2010 | Decreto MIPAAF 6 novembre 2012 | Decreto MIPAAF 27 dicembre 2012)
Obiettivi
Il Corso di formazione in certificazione e sistema di controllo della qualità dei prodotti a DOP e IGP, le attività di vigilanza degli agenti vigilatori, si propone l’obiettivo di formare figure professionali in materia di attività vigilanza per le DOP, le IGP, così come previsto dalla normativa comunitaria e italiana e attribuita ai consorzi di tutela costituiti ai sensi dell'articolo 2602 del codice civile, riconosciuti e autorizzati dal MIPAAF.
I consorzi hanno funzioni di tutela, di promozione, di valorizzazione, d’informazione del consumatore e di cura generale degli interessi relativi alle denominazioni, e possono svolgere azioni di vigilanza, tutela e salvaguardia della denominazione da espletare prevalentemente nella fase del commercio, azioni che sono distinte dalle attività di controllo e sono svolte nel rispetto della normativa nazionale e comunitaria sotto il coordinamento dell'Ispettorato centrale della tutela della qualità e repressione frodi dei prodotti agro-alimentari e in raccordo con le Regioni e Province autonome.
L’attività di vigilanza consiste nella verificare che le produzioni certificate rispondano ai requisiti previsti dai disciplinari, e che prodotti similari non ingenerino confusione nei consumatori e non rechino danni alle produzioni a DOP e IGP.
Agli agenti vigilatori incaricati dai consorzi, nell'esercizio di tali funzioni, può essere attribuita la qualifica di agente di pubblica sicurezza nelle forme di legge e i consorzi possono richiedere al Ministero il rilascio degli appositi tesserini di riconoscimento.
In questa direzione il corso intende offrire anche contenuti formativi in materia di certificazione e sistema di controllo della qualità delle aziende agroalimentari e in specie del comparto vitivinicolo.
Destinatari e requisiti
Il corso è rivolto a laureati e diplomati, in possesso dei requisiti previsti dalla normativa e indicati nella domanda di partecipazione allegata.
Possono inoltre partecipare, in qualità di uditori, anche i produttori del comparto vitivinicolo della provincia di Benevento.
Il numero massimo di partecipanti è stabilito in trenta.
Sede
Benevento, sede Sannio Consorzio Tutela Vini in via Mario Vetrone
Periodo di svolgimento e durata del corso
Maggio > Giugno 2013
Otto moduli da quattro ore, dalle 15.30 alle 19.30, per un totale di trentadue ore di formazione.
Contenuti didattici
Il sistema della qualità e della certificazione di prodotto nelle aziende vitivinicole. La normativa vitivinicola europea e nazionale per i vini a DO e IG.
Rintracciabilità e tracciabilità; il regolamento CE 178/2002 e ISO 22005.
Il sistema dei controlli per le imprese del comparto vitivinicolo e piani di controllo. Il ruolo dell’ICQRF.
Il ruolo degli enti di certificazione e la certificazione dei vini a DO e IG, vini biologici e i vini varietali.
Il ruolo dei consorzi di tutela e le attività di vigilanza.
Il ruolo e i compiti degli Agenti vigilatori ai sensi del Dlgs n.61/2010 e del DM 21 dicembre 2010; la qualifica di agenti di pubblica sicurezza.
Le regole di etichettatura dei prodotti vitivinicoli; la direttiva allergeni.
I laboratori e i laboratori SINAL.
Procedura di ammissione
L’ammissione al Corso per i laureati e diplomati, è riservata a coloro che supereranno le prove di selezione. La selezione sarà effettuata sulla base del curriculum personale, oltre ad un colloquio volto ad accertare la preparazione di base e il profilo motivazionale del candidato. L’ammissione al Corso per i produttori consorziati è riservata a coloro che invieranno domanda di iscrizione nei tempi e modalità stabiliti dal Consorzio.
Come partecipare
È necessario compilare in tutte le sue parti, la domanda di iscrizione allegata al presente bando e inviarla entro e non oltre il 6 maggio 2013, al Sannio Consorzio Tutela Vini a mezzo compilazione del form di invio della Domanda di partecipazione, oppure a mezzo e-mail academy@sanniodop.it, oppure a mezzo fax +39 0824 1810857.
Costo di partecipazione
Il corso non prevede costi per i partecipanti ammessi. Il corso è realizzato con il contributo del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali - Commissario ad Acta ex Agensud.
Modalità di comunicazione ammissione
L’esito della selezione sarà comunicato mediante graduatoria degli ammessi, pubblicata sul sito www.sanniodop.it
Attestato di partecipazione
A tutti coloro i quali avranno partecipato all’ottanta per cento delle lezioni, sarà rilasciato un attestato di partecipazione.
Profilo professionale e opportunità
Agente vigilatore, nelle attività specifiche funzioni previste per i consorzi di tutela, consulente in certificazione e sistema di controllo della qualità prodotti agroalimentari a DOP e IGP.
